23 octombrie 2011

Prajitura cu mere (pandispan)

      Un alt tip de... handmade... home made :)
      Avand in vedere ca celelalte proiecte incepute avanseaza destul de greu fiind prea migaloase si necesitand mult timp de care parca nu prea dispun, mai actualizez si eu blogul cu o prajitura simpla, rapida si foarte gustoasa, perfecta pentru o zi de toamna.
      Ingrediente: 6 oua, 200 gr zahar, 200 gr faina, 6 linugri ulei, 6 linguri apa fiarta, jumatate plic praf de copt, coaja lamaie, zahar vanilat, vreo 3-4 mere.
      Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.


      Separat se amesteca galbenusurile cu cele 6 linguri de ulei, apoi cu cele 6 de apa fiarta, se adauga coaja rasa de lamaie, si toata compozitia se toarna peste albusuri.


       Treptat se adauga si faina in care am pus praful de copt, pana la omogenizare.



      Cand totul este amestecat, se tapeteaza o tava cu unt si faina, se intinde o hartie de calc si se toarna jumatate din compozitie. Se adauaga feliile de mar taiate subtiri, pe toata suprafata, dupa care se acopera cu restul compozitiei.


      Rezultatul...?.... delicios :)